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2004年09月23日
スロービジネスセミナー
04年9/23に、スロービジネスセミナーに参加してきました。
いくつかの新たな気付きを持つことができました。ありがとうございました。
一番心に残ったのは、中村隆市さんのお話です。
生協に勤めていらっしゃったときのお話で、チェルノブイリ事故で放射能汚染された食品を輸入差し止め出来た。その食品がどこに行ったのかを調べたら、発展途上国に流れていた…というお話を聞きました。
これを聞いて気付いたのは、今問題となっているアメリカの狂牛病／BSEです。
日本は輸入差し止めしていますが、この肉はいったいどこへ行っているのだろう、と。
もともと日本市場の要求で作り始めたこの肉。責任はよそへ押し付けるのではなく、日本の問題として捉えるべきではないでしょうか。
投稿者 funatsu : 2004年09月23日 19:20
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» 農水省：「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」 from BSE＆食と感染症 つぶやきブログ
結局、「危険部位除去」だけでは、BSE対策の要にはなり得ないことがよくわかる記事をUPします。飼料管理がなっていない牛など食べられませんね。20ヶ月以下なら輸入... [続きを読む]
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